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金曜の夜にメキシカン大好きのグスタヴォが到着。泊まっている街=クリアウォーターのレストランをリサーチ。当然、スペイン語を話す彼がその担当。狙いをつけた店は、行ってみるとスーパーマーケットのフードコートみたいな感じでやってるレストランだった。それでも料理は本格的で、写真のモルカヘーテを注文。減点はマルガリータがドリンクのメニューになかったところぐらい。
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開幕戦前のディナーをご一緒させてもらったのはブラジル・レース界の重鎮カルロ(左手前)、トニー(右奥)とアルゼンチン出身メディアのグスタヴォ。
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火山岩でできた臼(石焼きピビンパみたく熱々)でサーブされるモルカヘーテ=牛肉、魚、エビ、野菜(アヴォカドまで)入り。これで二人前。
メキシコの巨大食品メーカー=BIMBO。発音は当然、ビンボウ。見るたびにニヤッと笑っちゃうし、写真も撮りたくなっちゃう。
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予期せぬ展開で二晩連続メキシカンに。
これはセイント・ピーターズバーグのレストラン・ロウ的エリアにある店のステーキ&シュリンプ・ファヒータ。
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スコット・ディクソンがダリオ・フランキッティと来てたメキシカン・レストラン。私が食したのはシーフード・ファヒータ。
以上
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