2016 ジャック・アマノのインディーな一日：シカゴでメキシカン・グリル

こちらがメインディッシュのメキシカン・ビステーク。柔らかくて美味！　Photo：Masahiko Amano　クリックして拡大

名店、フロンテラ・グリルで絶品ステーキを満喫
　アメリカにいるとね、カナダもですけどね、ついつい肉中心の食生活になっちゃう。「ちょい良さ気のレストラン行った時は魚介類頼もう」とか決めているものの、ステーキ、ラム・チョップ、ポーク・チョップが好物で……。

　少し前の話になるけれど、先ずはロード・アメリカ編を。
　最初の晩は珍しくシカゴのダウンタウンに泊まった。有名シェフのやってるメキシカン目当てで。前にシカゴの街中に泊まったのっていつだったか？　15年ぐらい前だな、おそらく。当時よりビルがアチコチで新しくなってて、町全体が綺麗になってる印象。
　"フロンテラ・グリル”はレストラン・ロウ的なストリートにあった。カジュアルで、リラックスできる雰囲気。シカゴ在住の御夫妻に予約してもらいました。ありがとうございました。

おつまみのスパイシー・ナッツ　Photo:Masahiko Amano

 　徒歩帰宅できるのでマルガリータを注文（そのためのダウンタウン泊）。オツマミに出て来たミックス・ナッツはほんのりスパイシー。メインにはステーキをオーダー。この店はグリルがウリなのでネ。いきなり最初の晩からステーキだ。少しだけ甘いソースが塗ってあったお肉は柔らかくて美味しかった。ワカモーレなど付け合わせがメキシカン。
　それにしても、アメリカの大都市は物価が高い。ホテルに駐車場がなく、翌朝早い出発だったからフロントでバレー・パーキング頼んだら、54ドル！　チップ入れて60ドル。宿泊客からこんなにブン取るな～。
以上